STORY

Hand in hand with a form of production and a rare product in San Juan, Carlos Meyer managed to reach the top.

THE WINNER

One of our varieties of gin, punctually «Pink Malbec» He won gold in the Argentine Gin Cup and silver in a prestigious competition called the International Wine & Spirit Competition, held in London.

Para alcanzar lo máximo, creé “500 noches”, en parte en honor a la canción de Joaquín Sabina llamada “19 días y 500 noches”, pero también representa esas 500 noches que me pasé ilusionado con hacer ese producto.

Mis primeros pasos los di en pandemia, el tiempo en casa fue el puntapié inicial que tuve para poder darle comienzo a su proyecto. Aproveché el tiempo libre para estudiar e indagar sobre la destilación, hasta hice algunos cursos online con respecto a la destilación y empecé a idear mi alambique,  lo idee y lo mande a hacer con las especificaciones que había planeado.
Se demoró poco en que me llegara y en julio del 2020 empecé con las primeras pruebas. la pasión de la destilación es muy particular y cada vez te vas metiendo más y le vas dedicando más tiempo. Todo fue así y ya le busqué una botella, lo fraccioné y se lo entregué a amigos y familiares para que lo probaran”.


Our Family

My first creation fue el gin clásico denominado London Dry. Tratamos de hacer una bebida lo más apegada al clásico gin inglés, seco, sin azúcar. Está formado por la trilogía de enebro, coriando y cardamomo con algunos otros botánicos.

After this was born real star, the gin that has a San Juan part inside: Pink Malbec. The main ingredient of this distillate is the Malbec grape, produced on a farm owned by the Meyer family, located in Pocito. In addition to being an innovative gin, it is of absolute quality. The process, the distillation itself and the products are of the highest quality. It is made with the 13 botanicals that London Dry has plus an infusion with grapes and viscus.

The latest creation It is the Blue Old Tom variety gin, it is a different product, with a very marked personality, the difference with the other alternatives, this distilled drink has added sugar. It is made with rose petals, random flower and lily, a flower that gives it the typical blue color, which is why it has a floral flavor and aroma.

Finally, the 500 Noches family is completed with the new Marbella Sammer Edition, a Gin with a fruity profile, very refreshing, where orange, mango and coconut stand out as main botanicals, ideal to enjoy on summer days.

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